پسته یکی از آجیل هایی است که بیشترین فواید را از کمک به تنظیم کلسترول یا فشار خون بالا گرفته تا بهبود وضعیت پوست نشان داده است. هر چیزی که این دانه می تواند برای شما به ارمغان بیاورد را کشف کنید. قیمت پسته احمد آقایی درجه یک
ناتالیا کاستیون
نوشته شده توسط:
ناتالیا کاستیون
روزنامه نگار متخصص در زندگی سالم
8 فایده پسته برای سلامتی
به اشتراک گذاشته شده:
264
اشتراکگذاری محتوا در فیسبوک اشتراکگذاری محتوا در توییتر اشتراکگذاری محتوا در واتساپ اشتراکگذاری محتوا در تلگرام اشتراکگذاری محتوا در پینترست آدرس اینترنتی را به اشتراک بگذارید اشتراکگذاری محتوا از طریق ایمیل
به روز شده: 4 مه 2023
نشان داده شده است که آجیل خواص بسیار خوبی برای سلامتی دارد و در میان آنها یکی وجود دارد که بسیار برجسته است: پسته. این دانه که منبع آنتی اکسیدان، پروتئین و فیبر است، توسط تعداد زیادی از مطالعات علمی که فواید آن را تأیید می کند، پشتیبانی می شود. همزمان با روز جهانی پسته که در 26 فوریه جشن گرفته می شود، به خواندن ادامه دهید و بدانید که مصرف پسته چه کمکی برای سلامتی شما دارد.
تبلیغات
پسته یکی از آجیل های معتبر است و طعم خاص و قابل استفاده تری دارد که می توانید به تنهایی یا در تهیه های مختلف از آن لذت ببرید. بنابراین، معمولاً به عنوان پیش غذا، در سالاد، سس، بستنی، دسر - برخی حتی آن را به قهوه اضافه می کنند - یا در دستور پخت برشته استفاده می شود، زیرا رنگ مایل به سبز آن رنگ می دهد و مواد مغذی زیادی به غذاها می دهد.
از درخت پسته (Pistacia vera)، درخت کوچک بومی خاورمیانه (معمول در کوههای ترکیه، یونان، پاکستان، افغانستان، ایران...). در واقع، ایران پیشروترین تولیدکننده این میوه سبز رنگ کوچک در جهان است، اما ایالات متحده، نیومکزیکو و شمال آفریقا از آن پیروی میکنند و در اسپانیا کشت آن در سالهای اخیر افزایش یافته است، عمدتاً در کاستیا-لامانچا، جایی که در آن جا افزایش یافته است. تقاضا به طور تصاعدی افزایش یافته است. هزینه های تولید آن پایین است و قیمت آن بین 7 تا 10 یورو در هر کیلو است.
یک وعده پسته (30 گرم) 37 درصد از نیاز روزانه توصیه شده ویتامین B6 و حدود 160 کیلو کالری را تامین می کند.
میدانیم که رژیم مدیترانهای یکی از متعادلترین و سالمترین رژیمهای غذایی در جهان محسوب میشود و در هرم جدید تغذیهای که توسط بنیاد رژیم غذایی مدیترانهای تهیه شده است، پسته نقش مهمی ایفا میکند، زیرا بالاتر از بقیه آجیلها قرار دارد.
تبلیغات
فواید خوردن پسته
همانطور که در پیستامد توضیح داده شد، این دانههای سبز نسبت به سایر آجیلها دارای چربی کمتر و فیبر، ویتامین E و K، پتاسیم، فیتواسترولها و برخی کاروتنوئیدها مانند زآگزانتین و لوتئین هستند و از این رو مصرف آن بیشتر و بیشتر میشود. .
به گفته وزارت کشاورزی، شیلات و غذای اسپانیا، علاوه بر اینکه منبع کربوهیدرات است، یک وعده پسته - حدود 49 واحد یا 30 گرم - 37 درصد از نیاز روزانه توصیه شده ویتامین B6 را تامین می کند و اگرچه بسیار زیاد است. کالری، حدود 160 کیلو کالری در هر وعده - همچنین سرشار از پروتئین گیاهی و لیپیدها، به ویژه چربی های تک غیراشباع (اسید اولئیک) است.
در اینجا برخی از فواید پسته برای سلامتی ثابت شده است:
فواید خوردن پسته: کلسترول را کاهش می دهد
به کاهش کلسترول کمک می کند
این مورد توسط وزارت کشاورزی، شیلات و غذای اسپانیا و در مطالعات متعدد، مانند آنچه در مجله تغذیه منتشر شده است، برجسته شده است، که نشان میدهد چربیهای تک غیراشباع موجود در پسته به کاهش سطح کلسترول LDL (بد) کمک میکنند. ) در خون
تبلیغات
فواید خوردن پسته: فشار خون بالا
از فشار خون شریانی محافظت می کند:
طبق تحقیقات انجام شده توسط دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا (ایالات متحده آمریکا)، افزودن 42.5 گرم پسته به یک رژیم غذایی متعادل، فشار خون سیستولیک شرکت کنندگان را تا 4.8 میلی متر جیوه کاهش می دهد که برای جلوگیری از فشار خون بالا مفید است.
یخچال شما دیگر به درستی بسته نمی شود یا نشتی دارد؟ نگران نباشید. تعمیرات یخچال هیمالیا در اصفهان در یک ویدیوی آموزشی، همکار ما لیزا به شما نشان میدهد که چگونه در سه مرحله ساده درزگیر درب یخچال خود را تعویض کنید.
چگونه مهر و موم یخچال را تعویض کنیم؟
زیر یخچال شما آب است. این ممکن است به دلیل مشکل در مهر و موم لاستیکی باشد. اگر درب مانند گذشته به خوبی بسته نشود، یخچال شما باید حتی سختتر کار کند تا غذای شما خنک شود (و در نتیجه انرژی بیشتری مصرف کند). بنابراین یخ می تواند تشکیل شود که پس از ذوب شدن، گودال های آب ایجاد می کند.
برای تعویض واشر یخچال به چه چیزی نیاز دارید؟
یک اسکناس (به عنوان مثال 10 یورو)
یک مهر جدید
آب بندی درب یخچال را در 3 مرحله تعویض کنید
مرحله 1: واشر را تست کنید
برای بررسی اینکه آیا یخچال شما هنوز به درستی بسته می شود، از اسکناس استفاده کنید. صورتحساب را در درب یخچال ثابت کنید و سعی کنید آن را بالا و پایین ببرید. اگر لیز خورد، زمان تعویض واشر فرا رسیده است. هنگام سفارش آنلاین واشر یخچال از مارک و مدل صحیح یخچال مطمئن شوید تا واشر جدید ابعاد مناسبی داشته باشد.
مرحله 2: درزگیر قدیمی درب را تعویض کنید
واشر قدیمی را که از گوشه ها شروع شده و به سمت وسط کار می کند، بردارید. واشر جدید را به همین ترتیب و از گوشه ها شروع کنید.
مرحله 3: دوباره مفصل را تست کنید
برای اطمینان از اینکه درزگیر یخچال شما اکنون به درستی بسته می شود، می توانید دوباره تست بلیط را انجام دهید، مرحله 1 را در بالا ببینید. اگر در جای خود بماند، یخچال ثابت است.
دستگاه خود را خودتان تعمیر کنید (یا آن را تعمیر کنید)
آیا مشکل دیگری با یخچال خود دارید یا می خواهید بدانید که قطعات یدکی مانند واشر را از کجا بخرید؟ سپس به Repairguide ما نگاهی بیندازید.
مصرف آجیل به طور کلی با فواید سلامتی خاصی همراه است. قیمت گردو تازه در اصفهان
مدیریت وزن
اگر می خواهید وزن کم کنید، آجیل می تواند یک میان وعده سالم باشد. چربی های سالم، پروتئین و فیبر آنها می تواند به شما کمک کند بعد از یک میان وعده احساس سیری کنید. با این حال، از آنجایی که آنها کالری بالایی دارند، مصرف آنها در حد اعتدال ضروری است.
یک مطالعه (1) در مورد مصرف آجیل نشان داد که مصرف منظم آجیل (حدود یک مشت در روز) در طولانی مدت می تواند در یک رژیم غذایی سالم برای جلوگیری از چاقی و دیابت نوع 2 گنجانده شود. با این حال، این مطالعه به آجیل درختی به عنوان جایگزینی برای غذاهای کمتر سالم بنابراین، از این مطالعه مشخص نیست که آیا آجیل درختی خود یک مزیت منحصر به فرد دارد یا خیر. و منطقی است، جایگزینی کیک های صنعتی با تعداد انگشت شماری بادام هندی فقط می تواند مفید باشد.
ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند
طبق یک مطالعه (2) که در شماره 2017 مجله Nutrients منتشر شد، بادام هندی ممکن است به کاهش کلسترول LDL در برخی از بزرگسالان کمک کند. محققان دریافتند که وقتی بزرگسالانی که سطح کلسترول کمی داشتند، روزانه 28 تا 64 گرم بادام هندی مصرف می کردند، در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی کنترلی داشتند، شاهد کاهش 24 درصدی کلسترول LDL بودند.
نویسندگان این مطالعه خاطرنشان کردند که پروفایل اسیدهای چرب، پروتئینهای گیاهی، فیبرها، ویتامینها، مواد معدنی، کاروتنوئیدها و همچنین فیتواسترولهای موجود در بادام هندی و سایر آجیلهای درختی میتواند منشأ فواید سلامتی آجیل باشد.
کمک به مدیریت یا پیشگیری از دیابت
مطالعات متعددی رابطه بین مصرف آجیل و دیابت را بررسی کرده اند. محققان دریافته اند که بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 ممکن است از خوردن آجیل سود ببرند. مطالعات نشان داده است که مصرف بادام هندی توسط افراد مبتلا به دیابت با بهبود تنظیم انسولین و نسبت کلسترول بهتر (3)، و همچنین افزایش سطح کلسترول HDL و کاهش فشار خون سیستولیک (4) مرتبط است.
سلامت قلب را بهبود می بخشد
بادام هندی، مانند تمام آجیل های درختی، غذاهای پرچرب است، اما چربی های چند و تک غیر اشباع را فراهم می کند، چربی هایی که سالم در نظر گرفته می شوند که به حمایت از سلامت قلب و عروق و کاهش ضربان قلب کمک می کنند. بادام هندی همچنین فیبر دارد که با سلامت قلب نیز مرتبط است.
مطالعات همچنین نشان می دهد که رژیم های گیاهی حاوی چربی های سالم و پروتئین از مغزها و دانه ها (به جای محصولات گوشتی) می توانند سلامت قلب را بهبود بخشند (6). مطالعات همچنین نشان داده اند که مصرف آجیل به طور قابل توجهی با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، به ویژه در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است (7).
پیشگیری از کمبود مس
آجیل می تواند از کمبود مس برای افرادی که رژیم غذایی بدون گوشت دارند جلوگیری کند.
در واقع، بادام هندی یکی از منابع غذایی اصلی مس، پس از صدف و گوشت گاو است. بنابراین برای افرادی که رژیم گیاهخواری دارند و در معرض خطر کمبود مس هستند ایده آل هستند. مس برای استخوان ها و ماهیچه های سالم مورد نیاز است و تقریباً دو سوم مس بدن در اسکلت و ماهیچه ها یافت می شود.
افراد مبتلا به بیماری سلیاک بیشتر از جمعیت عمومی در معرض خطر ابتلا به کمبود مس هستند. بادام هندی به طور طبیعی بدون گلوتن است، بنابراین برای این افراد بی خطر است.
خطرات بادام هندی
همانطور که می بینید، بادام هندی فواید زیادی برای سلامتی دارد. اما آیا به ظرافت ضمنی توجه کردید؟ مطالعه هر چه که باشد، همیشه در مورد مصرف متوسط یا مصرف توصیه شده حدود 30 گرم در روز صحبت می کند.
بیایید صادق باشیم من و شما. هر چند وقت یکبار یک بسته بادام هندی را باز می کنید، یک مشت آن را بردارید و بسته را در کمد برگردانید؟
به شخصه هیچ وقت این اتفاق برای من نیفتاده است.
این تمام خطر این میان وعده سالم محسوب می شود: بسیار اعتیاد آور است و خوردن مقدار زیادی از آن بدون اینکه متوجه شوید کار سختی نیست.
بنابراین، بادام هندی یک میان وعده سالم برای یک رژیم غذایی متعادل، هم برای ورزشکاران و هم برای گیاهخواران، باقی می ماند، اگر و تنها اگر اراده ای آهن در بسته بندی نداشته باشید. در غیر این صورت، مقدار